探店|上海米其林一星法餐评测趁着周末,要来喜欢的米其林一星斐霓絲餐厅酒吧🍴打卡了。很喜欢酒店的百叶窗的设计,与藤纹桌面相配,低调又高级,推荐大家选择入座靠窗的位置,落地窗外就是静安公园。如每次来璞丽吃饭都很开心。这次主要尝推出的夏季新菜单。这家还是挺火爆的,工作日都是满座,建议提前订位置。「蟹肉沙拉」这道前菜很开胃。由鲜甜的新鲜蟹肉与牛油果巧妙搭配,其风味因番茄冷汤的加入而更显别致,最后淋上的少许自制罗勒油「薏米烩饭」是一道经过改良的经典菜肴。富含纤维的绿酱薏米拥有类似坚果的独特风味,新鲜芦笋和油封番茄这个搭配也很赞。「水煮白桃」 精细慢煮后的白桃、冰爽的马鞭草果冻及橄榄油冰淇淋的奇妙组合水煮白桃,颜值很高。<!--{1#239029#璞丽酒店 · 长吧}-->
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